Как вырастить садовую землянику (клубнику) из семян

Разговор о : 

О том, как вырастить садовую землянику из семян, в интернете писано-переписано миллион раз, но следуя приведенным указаниям, не всегда выходит получить даже всходы, не то что взрослые растения. Я пыталась следовать инструкциям и у меня тоже не очень получилось. Но я настойчивая. Набив шишки на первом посеве, я учла свои ошибки и добилась положительного результата. Делюсь своими наработками с вами.

Я буду выращивать именно землянику, с тем, чтобы потом посадить ее на дачном участке. Вы спросите - а почему же не клубнику?
Многие думают, что выращиваемая в саду и многими любимыми ягода - это клубника. На самом деле, это крупноягодная садовая земляника. Клубника выглядит совсем не так. Настоящая клубника темно-фиолетового цвета и имеет мускатный вкус. Она считается вкуснее садовой земляники. А не выращивают ее повсеместно потому, что это не выгодно: у клубники есть мужские и женские растения, соответственно, плодоносит лишь половина кустов.
В природе можно встретить дикую клубнику. Эта маленькая, вкусная и очень полезная ягода чаще всего растет на опушках лесов, на лугах и небольших полянках: клубника лесная может быть луговой и полевой, также ее иногда называют зеленой земляникой  или полуницей. 



Клубника лесная

Чем отличается клубника от земляники?
Ягоды клубники обладают более круглой формой, тогда как земляника имеет форму вытянутую, часто заостренную к низу. У земляники плодоножки всегда отогнуты от плода и смотрят вверх, а на клубнике они прижаты к ягоде. Потому когда срывается ягода клубники, хвостики чаще всего так и остаются на ней. Землянику легко обрывать без хвостиков. 
Ягоды также отличаются цветом плодов: земляника, как правило, бывает алого, яркого красного цвета, окраска ее однородная, тогда как у клубники цвет ягоды красный, больше в темноту, и окраска далека от однородности. У клубники ягоды более плотные, а земляничные плоды отличаются сочностью. Аромат и вкус лесной клубники и земляники разный.
Листья этих растений имеют совершенно разную форму. 


Земляника 

Присмотритесь к форме ягод, что растут на ваших грядках - они имеет листики-плодоножки отогнутые вверх. Это значит, что у вас растет садовая земляника. Она есть многих сортов - с крупными ягодами и мелкими, чем-то похожая на лесную землянику.
 


 
Сорта садовой земляники с крупными ягодами вырастить достаточно сложно, потому я начала "учится" на садовой землянике с мелкими ягодами. По отзывам выбрала сорт легкий в выращивание - Руяна. Это ремонтантный сорт, то есть дает 3-4 урожая в год.

Сеять землянику производитель семян советует в марте-апреле, а затем высаживать крохотные растения в грунт. Такая земляника даст урожай только в следующем сезоне.
Сведущие люди делают посев в январе, с тем, чтобы земляника плодоносила в первый год.

Содержимое моей упаковки:

Семена земляники достаточно мелкие, равномерно распределить такую мелочь по поверхности достаточно трудно, потому часто советуют высевать их, смешав с песком. Я так и сделаю.


Смесь песка с семенами была помещена на хорошо увлажненный грунт. Посев из пульверизатора я смочила водой и раствором фитоспорина (0,25 г на 0,5 л воды). 
Контейнер с посевным материалом был закрыт крышкой и отправлен на подоконник - температура там была порядка 18-20оС, как часто советуют в интернете. Проращивать семена рекомендуют на свету, что и было сделано - крышка прозрачная.

Посев был выполнен 27.01.21
Всходов я ожидала, как указал производитель, в течение 30 дней. Но они появились раньше - 3 февраля на 7 день появился один росток, а через два дня еще парочка.
Дружными всходы не получились. На поверхности песка появлялись единичные растения, одно-два с интервалом пару дней.


Мне не нравилась поверхность песка. Он стал плотным и образовал какую-то темную корочку. Возможно, я просто его переувлажнила, что привело к такому эффекту. А возможно так произошло потому, что лоток почти неделю стоял на достаточно холодном подоконнике и только на 6 день я его перенесла в построенную мной на подоконнике тепличку. Кстати, именно на вторые сутки после перемещения в тепло (25-28оС) появились всходы. 

Проклюнувшиеся семена на уплотненном песке не могли нормально прорасти корнем в почву. Те семена, что находились под слоем песка, прорастали нормально, а лежащие на поверхности песка имели незаглубленный корень. Делаю для себя вывод - сеять с песком не лучший вариант.

 

Рыхлить песок не хотелось, чтобы не повредить проросшие семена. Потому я приняла решение пересаживать появившиеся растения в отдельную емкость по мере их появления.

Землянички были очень крохотными. Переносить их удавалось только с частью "старого" грунта.

На тот момент я уже понимала, что что-то пошло не так и землянику нужно пересевать. Имея горький опыт, я решила посеять сразу несколько сортов, чтобы вырастить хоть какое-то количество растений для грядки. Если честно, я не верила в то, что всходов будет много, потому накупила целую гору семян - а вдруг хоть что-то взойдет. 

Были куплены следующие сорта (на фото показано количество семян в пачке):

1. Земляника Руяна (Аэлита)


 

2. Земляника Душистое лукошко (Аэлита).


3. Земляника Александрина (Аэлита)


4. Земляника Барон Солемахер (Поиск)


5. Земляника Золушка (Удачные семена)


6. Земляника лесная Али-Баба
(Этот сорт я сеяла на пару дней позже, чем остальные - 11.02.21)


Семена у мелкоплодной земляники достаточно мелкие, имеют форму капельки.

Абсолютно не веря в положительный результат, решила попробовать за одно посеять крупноплодную землянику и купила два сорта:
7. Крупноплодная земляника  Флориан F1


8. Крупноплодная земляника Делициан F1


В упаковке крупноплодной земляники всего по 5 штук семян.
Семечки е нее чуть покрупней и более округлой формы.


Я полностью изменила методику посева.
Грунт приготовила самостоятельно на основе низинного торфа, который даст питательность, а чтобы он был легким, добавила вермикулит и перлит.


Пропорции брались "на глаз", примерно так:

Посадочные горшки были заполнены грунтом не до верха, было оставлено место для роста земляники, пока она будет под укрытием.
Каждый сорт сеялся в отдельную емкость - ведь всхожесть и скорость роста у различных сортов отличается, так проще ухаживать за молодыми растениями.

Грунт в горшочках был полит из пульверизатора фитоспорином и разбавленным раствором хлореллы, чтобы ускорить прорастание семян.
Смачивала грунт не сильно, чтобы не образовалось болота после посева, ведь я буду использовать для этого снег.

Когда все было приготовлено, я принесла с улицы снег. Благо этой зимой снега много)
Чтобы не растаял, пока я раскладываю семена (это работа не быстрая), держала его в холодильнике.
Методика посева проста. В горшочек насыпаем равномерным слоем около 1 см снега и слегка его утрамбовываем. Много снега класть не нужно, иначе будет болото и семена загниют.

С помощью зубочистки переносим семена (обмакиваем ее кончик в капельку воды и подцепляем ею семена) и раскладываем их равномерно на снег. На белом фоне темные семена хорошо заметны. Густо семена раскладывать не нужно, иначе потом будет тяжело пикеровать. Если в пакете много семян, поделите их на две емкости. Я высеваю только половину семян, что были в пакете.
Процедуру нужно стараться проводить быстро, чтобы снег не растаял. 

Емкость с семенами закрываем пленкой, фиксируем ее резинкой и быстро ставим в холодильник, пока снег не растаял, чтобы семена как можно дольше находились в снежном слое и охладились.

Этот процесс называется стратификация. Такой процедуры требуют семена всех растений, которые произрастают в регионе, где есть зима. Время стратификации и температура зависит от вида растения. Для земляники производитель рекомендует всего 3-4 дня, послушаю его - так и сделаю.
Посев был выполнен 08.02.21.
Через 4 дня земляника перекочевала из холодильника в теплый инкубатор-парничок, где есть круглосуточная подсветка и температура поддерживается в пределах 25-28оС. Посев проветривался утром и вечером - пленка снималась, с нее стряхивались капли влаги и одевалась обратно (по времени - полминуты-минута). 

Плошка с неудавшимся первым посевом тоже обитала в тепличке, в надежде, а вдруг чего-то еще прорастет. Она стояла с закрытой крышкой и с удивительным постоянством выдавала мне на гора по парочке ростков каждые 2-3 дня.


Первые отсаженные землянички заметно подросли и обзавелись постоянным листочком.


Растения из последующих партий тоже пошли в рост.


На примере этих растений можно изучать как развиваются всходы земляники. Так выглядят ростки земляники на различных стадиях развития:
Из проросшей семечки появляется крючок с семядолями, затем он распрямляется и вытягивается, а семядоли раскрываются на 180 градусов.




  

Примерно через неделю после всходов между семядолями появляется зачаток настоящего листика.


  

Постепенно он вытягивается и раскрывается.
По форме этот листик не похож на лист взрослого растения, имеет только одну пластинку вместо трех. Листик ажурный, имеет 5 зубчиков и чуть ворсистый. 





Второй листик будет таким же, только чуть более ажурным. Трехпалый лист появится у земляники позже. Я позже его покажу, когда мои всходы подрастут.

Теперь я знаю как выглядят всходы земляники и умею распознать их - это хорошая проверка, чтобы знать, те ли семена у вас взошли. Иногда  в грунте прорастают сорняки и их можно принять за желаемые всходы.

Второе важное знание: Земляника очень боится сухого воздуха квартир, потому ее всходы обязательно нужно держать под закрытой крышкой или пленкой - в парничке.
Через пару дней после появления всходов можно сделать в крышке пару отвертсвий, затем их количество постепенно увеличивать. Проветривать всходы нужно, но ни в коей мере не снимать крышку на долго, иначе всходы погибнут.
Мои растения первые дни жили в парничке-инкубаторе под плотно закрытой крышкой, которая открывалась 2-3 раза в день для проветривания на пару минут минут. Затем крышки были продырявлены - воздуха стало поступать чуть больше.


Землянички подрастали ввысь и им становилось тесновато под крышкой, хоть зазор на рост я им сделала, насыпав грунт не до самого верха емкости.


Для уже подросших растений я придумала купол  - вначале без отверствий (слева), потом с ними (справа). Так растения постепенно привыкали к увеличению объема воздуха.

Земляника трех стадий взросления: под глухой крышкой, под глухим куполом и под куполом с отверствиями. Вот такую тренировку мне дали не дружные всходы - я научилась выращивать молодые растения и ни одно из них не пропало.
17.02.21


19.02.21
Земляника еще обитает в тепличке при постоянном освещение и температуре 25-28оС.


21.02.21
Земляника обзавелась двумя листиками (ей почти месяц)  Теперь постепенно приучаю ее к существования вне теплички, перевела на подоконник и снимаю периодически укрывной купол.



 



Всходы первого посева подрастают, а тем временем начали прорастать семена второго посева.
Первые сходы появились 14.02.21, на 5 день, - первенцем стал сорт Золушка, дал одни росток (один по центру горшка).

Через два дня (16.02.21) появились всходы и в других горшочках.

К моему великому удивлению, всходы дала даже крупноплодная земляника.

Осмотрев поверхность посева в микроскоп, можно заметить уже проросшие и только прорастающие семена. 

Каждое утро и вечер, а иногда и пару раз днем,  я неустанно снимала с коробочек пленку и стряхивала влагу. Влаги на пленке собиралось много, накалывание зубочисткой особо не помогало. Меня это процесс, грубо говоря, достал, и я упростила себе жизнь. В Леруа Мерлен был куплен лист прозрачного пластика и с него нарезаны крышечки под размер горшочков. В пластике были насверлены отверствия для вентиляции. Жизнь существенно улучшилась, и моя, и земляники. Снять пластик и стряхнуть с него влагу значительно проще и быстрей, при этом не нужно вытаскивать каждый  горшочек.
Для молодых ростков плохо, когда на них падают капли, этого не следует допускать.

Для сравнения - на фото видно количество влаги, которая собирается под пластиком и под пленкой. Пластиковая крышечка куда выигрышней. 
19.02.21 


 

21.02.21
Прошло 13 дней от момента посева - как видите, всходы довольно дружные и их много. Все сорта взошли отлично. Для меня это огромная неожиданность!

    

Золушка "лысая" с одной стороны, потому что я случайно уронила плошку, когда снимала пленку. Часть грунта с семенами высыпалось. не случись этого, всходы бы тоже были дружными и густыми.

Крупноплодная земляника тоже дала всходы - Делициан - из 5 семечек  2 ростка, Флориан - из 5 семечек 4 ростка. Совсем не плохо для первого раза.

Сорт али-Баба я сеяла на неделю позже. Возможно, я переувлажнила почву, или земля была загрязнена спорами изначально, на поверхности грунта появилась плесень. Семена на тот момент уже проклюнулись. Я обработала из пульверизатора  поверхность грунта раствором фитоспорина и присыпала песком, чтобы убрать лишнюю влажность, способствующую росту грибка.

После такой обработки семена часть семян удалось спасти.

 

23.02.21 - Постепенно начинаю снимать укрытия. 
Рассаду нужно приучать к новым условиям постепенно, снимая крышечку вначале на 10 минут, на пол часа и т.д.

Кроме того, стараюсь параллельно понизить температуру. Моя тепличка установлена на подоконнике. Если подвинуть горшки ближе к окну, там прохладней - в период зимних холодов получалось около 20оС.


25.02.21.
Пару дней и моя земляника "живет" без укрытия. Обязательно нужно следить, чтобы земляной ком не пересыхал, каждый день пипеткой подливать под корни растений воды и периодически (например, раз в сутки) опрыскивать землянику из пульверизатора.

06.03.21
Без двух дней месяц после посева. Практически все растения обзавелись двумя постоянными листиками. В горшочках выросла достаточно густая щетка и земляничкам становится тесно. Пора их рассаживать.
Оценим, что имеется, по сортам.
Руяна и Барон Солемахер дали самые обильные  всходы.



Также неплохо взошла Александрина и Душистое лукошко - им второе место.


Золушка немножко отстала  - ей третье место за результативность. Нужно учесть, что ее продуктивность была занижена моим неумелым обращением (уронила горшок).

Сорт Али-Баба немного пострадал от плесени. Не случись этого, всходы были бы также обильными.

Флориан удивил! Из 5 семян - 5 растений! Вначале взошли 4, позже появилось еще одно. Для крупноплодной земляники это мега-результат.

Делициан дал два растения из 5 семян, чему я тоже очень рада.

Мне кажется, что результат получился отличным. Особенно как для первого раза. Растения хорошо развиты, сильные, интенсивной окраски.


Делаю для себя выводы на будущее:
Для того, чтобы получить дружные всходы, нужно проводить стратификацию (3-4 дня), проращивать семена в теплой (25-28оС) и влажной среде (под укрытием) на свету. Посев на снег - очень удобный и продуктивный метод. Грунт нужен питательный, но вместе с тем легкий и рыхлый, чтобы не задерживалась влага. 
Молодым растениям также нужно тепло и влажность - открывать их можно только после появления 1-2 постоянных листиков. Освещение в первый месяц жизни желательно круглосуточное. Поскольку растения находятся под постоянным укрытием, полив нужен малообильный, но частый, оптимально пипеткой под корень, чтобы не скапливалась лишняя влага.

Следующий этап - пикеровка.
Я буду рассаживать молодые землянички в кассеты. У меня рассады получилось много, потому был выбран именно такой способ рассаживания, чтобы занимало меньше места.

Недавно купила в Леруа Мерлен вот такой инструмент. Очень пригодился. 

Две лопатки - узкая и широкая позволяют легко извлечь крохотные растения и горшка и разделить их.

Чтобы не повредить корни, растения не следует полностью извлекать из грунта. Разумней пересадку делать, максимально оставляя "старый " грунт на корнях.



Длинной лопаткой удобно делать посадочные ямы. Они получаются достаточно глубокими, корень в такие ямки ложится без проблем. Корешки у земляники достаточно длинные.

Здесь видна высота моих растений. Они практически не вытянулись и сильно заглублять их не требуется.

Сажаю в покупной без предварительного его полива, там легче расправить корень. Грунт был предварительно обработан фитоспорином из пульверизатора. Пересадив растение, сразу обильно поливаю его водой.


Земляника рассажена в кассеты по сортам. К Руяне второго посева досажу этот же сорт, выращенный раньше, январского посева (27.01) - эти растения существенно большего размера и имеют уже по три листика. Им около 40 дней.


Видите настоящий листик как у взрослой земляники, состоящий из трех частей? Так вот он появился четвертым. Три первые были другой формы, однолопастные.

Посмотрим, догонит ли маленькая земляника своих взрослых собратьев)



 
Кассеты с рассадой переезжают из инкубатора на лоджию -  там почти целый день солнце (южная сторона) и воздух более прохладный - около 16-20оС (нет отопительной батареи + проветривание форточкой).

Продолжение следует....