Творожная паска без сырых яиц
Разговор о :
Рецепт и подробности напишу завтра
1 кг творога (перетереть через сито)
6 ияц
200 г сметаны
200 г масла сливочного (растопить)
6 ст.л. сахара
щепотка соли
4 ст.л. манки
Перемешать, оставить на 1-1,5 часа.
Тем временем подготовить изюм, по желанию - цукаты, орехи. Орехи можно микс (грецкие, кешью, миндаль). Грецкие подсушить надо, чтоб не горчили.
Форму смазать маслом, потрусить манкой.
В духовку на 45 минут.
Вышло много, нужно делать половину порции.
45 мин - еще сырое
+30 мин
После того, как достала с духовки паска начала садится.
и совсем села
если перевернуть, то выглядит нормально
в плоской форме лучше не печь. она садиться и похожа на блин.
аналогично с яйцами - они стали плоскими
завтра допишу текст