Кунжутные палочки
Кунжутные палочки хорошо подойдут как для застолья, так и для домашнего ежедневного употребления. Вариаций ингредиентов можно найти много, сюда же можно добавлять и отруби, и орехи.
Эти палочки готовятся с участием овсяных хлопьев. Нам нужно взять: овсяные хлопья - 1 стакан муки, 1/2 стакана сливочного масла, 4ст.л. твердый сыр, 50гр молока, 3-4 ст.л. соль, свежемолотый черный перец, растительное масло для смазывания формы
В миске смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, мука, соль и перец.
Добавляем размягченное сливочное масло с молоком. Потом натертый на терке сыр. Руками вымешивать тесто, если сильно тугое, подлейте молоко
На посыпанном мукой столе начинайте раскатывать тесто. Оно должно получиться пластичным, не липнущим к рукам.
Тесто должно быть податливым
Раскатываем прямоугольник толщиной 4 мм
и нарезаем на полоски толщиной 1 см
Противень застелить пергаментом или просто смазать растительным маслом. Выкладывать полосочки на противень и печь при температуре 190С в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
Вблизи палочки вот так выглядят. Вкусные очень и полезные!
Подавать в теплом или холодном виде.
Приятного аппетита!
Комментарии