Кулинарные рецепты
Кулинарны рецепты
Шведский рождественский окорок – Julskinka
Опубликовано сб, 05/01/2019 - 22:07 пользователем Sophia BashtanРождественский окорок (Julskinka) – одно из обязательных блюд новогоднего шведского стола. Такая традиция существует и в других европейских странах, окорок готовится по схожей рецептуре с небольшими видоизменениями, в основном в вариациях состава глазури. На английском он называется Christmas Ham. Наверное, многие из Вас видели окорок на картинках и рождественских открытках. Это как раз то блюдо, которое даже своим видом создает новогоднее настроение и праздничный настрой. Я давно хотела сотворить такой окорок, и вот руки дошли. Получилось все очень хорошо и вкусно, делюсь опытом.
Мясо с кислой капустой и черносливом
Опубликовано вс, 30/12/2018 - 03:37 пользователем Sophia BashtanОчень простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на повседневный, так и на праздничный стол. Во время предновогодних приготовлений моя семья обычно "голодает", потому что мама занята новогодним меню. Так пусть им завтра будет счастье - мясо с капустой) Вкуснятина с минимальными затратами времени.
Яблочный пирог как в Мак Кафе
Опубликовано вт, 16/10/2018 - 23:34 пользователем Sophia BashtanНаши яблоки еще не закончились и нужно продолжать их активно утилизировать. Перебрав всевозможные рецепты яблочной выпечки, пришли к выводу, что все не то, чего бы хотелось. Муж натолкнул на мысль, что хорошо бы испечь такой пирог, как продают в McDonalds в Мак Кафе. Оказывается, это его любимый пирог, идеал всех яблочных пирогов.
Обещала попробовать испечь)
Рисуем по мастике: мастер-класс «Торт в виде бабочки»
Опубликовано вт, 16/10/2018 - 01:19 пользователем Sophia BashtanШоколадный торт на детский День рождения
Опубликовано вс, 07/10/2018 - 01:22 пользователем Sophia BashtanТорт на детские Дни рождения я всегда пеку сама. У нас это целая эпопея, которая является неотъемлемой частью праздника. Дети делают заказ, что бы они хотели получить, а я пытаюсь воплотить их желания в жизнь. В этом году был заказан шоколадный торт. Мастику и печатные рисунки мне использовать не хотелось, решено было испечь просто торт с кремом, ну и за одно освоить популярный на сегодня вариант украшения тортов – выравнивание поверхности с помощью крема, шоколадные подтеки, декор из конфет, печенья, безе.
Яблочный пирог с корицей и безе
Опубликовано чт, 27/09/2018 - 17:40 пользователем Sophia BashtanЯблок в этому году много и я нахожусь в активном поиске вкусных рецептов яблочной выпечки. В интернете, как оказалось, оригинальных рецептов не так и много, в основном перепевки у разных авторов одного и того же с небольшими отличиями. Потому я включила режим творчества и сообразила яблочный пирог с корицей на песочном тесте под слоем безе. Получилось очень вкусно, делюсь рецептом.
Солянка: наш семейный рецепт
Опубликовано вс, 08/07/2018 - 22:47 пользователем Sophia BashtanКуда использовать оставшиеся белки: печем безе
Опубликовано пт, 06/04/2018 - 22:41 пользователем Sophia BashtanУ меня сегодня после выпекания пасок образовались лишние белки и их нужно куда-то утилизировать. Не думаю, что только я имею такую проблему, многие пекут паски на желтках, а белок остается невостребованным. Предлагаю вариант использования белков для безе: обычных и ореховых. Обычными можно украсить паску, а ореховые разойдутся быстро, потому что вкусные) Безе я пеку с некоторыми особенностями, не так как это широкопринято, надеюсь мой рецепт Вам будет интересен.
Великодний Хліб: рецепт, що передається віками
Опубликовано чт, 05/04/2018 - 22:38 пользователем Raisa OkhrimtchoukЦей рецепт - випробуваний. Його передавали із покоління в покоління в родині, яка жила на Львівщині. Пізніше, в еміграції у Сполучених Штатах паска випікалася за цим же рецептом ще трьома поколіннями. Оскільки я знаю, що галичани - майстри випічки (досить згадати знамениту родину Дарії Цвєк та її книги про солодке печиво, якою керувалось не одне покоління), то я попросила поділитись зі мною цим рецептом і спекла за ним паску. Вона вийшла така чудова, що я вирішила поділитись з іншими, хто любить Великодний Хліб.
Как сделать отпечатки листьев на пасхальных яйцах
Опубликовано вт, 03/04/2018 - 10:21 пользователем Sophia BashtanЭта тема посвящена одному из оригинальных способов окрашивания пасхальных яиц - получению отпечатков листьев растений. Способ сам по себе прост, главное, придерживаться простых рекомендаций, указанных ниже, и правильно выбрать материалы для его реализации. Ведь одни растения дают великолепные отпечатки, а другие не оправдывают ожиданий.
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями
Опубликовано пн, 02/04/2018 - 22:00 пользователем Sophia BashtanЯ не являюсь сторонником использования для окрашивания яиц химически-синтезированных красителей, предпочитаю им натуральные. В интернете описано много различных способов покраски пасхальных яиц природными красителями, но, к сожалению, большинство приведенных способов с помощью натурального сырья не дают нужного эффекта. В этой теме я постараюсь показать Вам способы покраски пасхальных яиц натуральными красителями с реальными результатами на фото и объяснить почему некоторые способы работают, а некоторые нет.
Губадия: татарский пирог в украинской семье на американской кухне
Опубликовано ср, 14/02/2018 - 23:12 пользователем Raisa OkhrimtchoukКогда-то мне пришлось побывать в Казани - я была удивлена, как много в хлебных магазинах выпечки с разными начинками. Все было невероятно вкусным! А начинки состояли из самых необычных комбинаций продуктов! Мы - семья эмигрантов, следовательно живем экономно. Татарский пирог с начинкой (губадия) нас очень выручает. Может и вам понравится эта практичная идея.
Червоний борщ
Опубликовано сб, 29/07/2017 - 20:34 пользователем Sophia BashtanКак испечь Панеттоне
Опубликовано вс, 16/04/2017 - 20:45 пользователем Sophia BashtanПирог "Рождественская звезда"
Опубликовано пн, 09/01/2017 - 11:36 пользователем Sophia BashtanЕсли есть желание удивить чем-то необычным Ваших домочадцев или гостей, то этот рецепт для Вас. Если у Вас нет времени, хитромудрых продуктов, если с кулинарией, а особенно с дрожжевым тестом, отношение на «Вы», то этот рецепт стопроцентно для Вас)
Такой пирог отлично подойдет для Рождественского стола, он ведь Рождественская звезда)