Сидеть дома с ветрянкой достаточно скучно. Кроме того, надо чем-то увлечь детей, чтоб не чесались, не дрались и не переворачивали квартиру вверх дном. Сегодня мы пекли крекер. Еще один большой плюс данного мероприятия – в такой способ можно заставить хоть что-нибудь скушать, а испеченное своими руками кушаться будет) 
 
Спасибо большое Светлане за предоставленный рецепт крекеров. Он как раз был таким как надо по всем позициям: печеньки вышли вкусными, не содержали вредностей, тесто не приставало к рукам и к столу, дети легко с ним справлялись, при работе с ним не требовалось посыпать стол и руки мукой, что для нас было очень важно)
 
Итак, вот что у нас получилось.
Так выглядит рецепт:

  • 80 г сливочного масла
  • 100 мл воды
  • 100 мл пива
  • 0,5 ч.л.  соды
  • щепотка лимонной кислоты
  • щепотка соли
  • 3 ч.л. сахара
  • муки сколько уйдет.

(я вместо соды и лимонной кислоты добавила 1 ч.л. разрыхлителя, сахара добавила 3 ст. ложки)
 
Тесто поставить в холодильник на 40 мин (или как Вам удобно)
При желании в тесто можно замесить семечки подсолнечные, семечки льна, кунжут, мак или др. на Ваше усмотрение.
Можно протыкать печеньки вилкой.
Выпекать при 180-200 градусов примерно 20 мин (до нужной Вам степени румяности)

Наше тесто получилось вот таким, немножко с виду как бы слоенным. Возможно я много добавила муки, но для наших целей нужно было такое тесто, чтоб дети могли сами из него делать крекер.

В часть теста я добавила кунжута и сварганила себе десяток печенек для пробы, получилось вкусно.

Остальное тесно было отдано на растерзание детям)

Они сама раскатывали и сами выдавливали формочками печенюшки. К красоте не стремились, что вышло, то вышло)

Предпочтительными формами оказались сердца



 
Рыбки

И звезды)

Поскольку сами раскатывали, отрывали от стола и укладывали на противень, то наши печеньки получились маленько толстыми, растянутыми и не сильно ровными. 

Но зато получились съедобными и мы хорошо провели время. Рассказывать об этом процессе быстро, а на самом деле он занял почти пол дня)


Печенья получилось достаточно много.

Кушали его с радостью, съели почти четвертую часть, что весьма хорошо, учитывая, что с вавками во рту от ветрянки аппетита вообще нет.

За одно поиграли в чаепитие)

Приятного аппетита)