Чернослив с грецким орехом в беконе

Чернослив с грецким орехом в беконе - одна из закусок для нашего новогоднего стола с французской кухней. Готовится это блюдо быстро и просто. 

Для приготовления понадобится:

  • чернослив без косточек
  • бекон (удобно покупать уже нарезанный)
  • грецкий орех дольками
  • сливочный сыр

Мне попался чернослив не совсем правильный. Он уже был разрезан на две половинки)
Но мне это не помешало.


На чернослив кладем немного сыра, на него орех, сверху прикрываем второй половинкой чернослива.
Если у Вас черносливина цельная, то орех и сыр нужно всунуть во внутрь.

Фаршированный чернослив заворачиваем в бекон.
Если полоски бекона у Вас длинные, не спешите их разрезать. Учтите, что при жарке бекон уменьшится в размерах.

Рулетик должен иметь приличный нахлест.


Такого нахлеста будет мало и рулетик при жарке развернется.

Скрепляем полученный рулетик зубочисткой и укладываем на смазанную смальцем форму.


Для пущей надежности можно воткнуть зубочистки с обеих краев рулетика.

Запекаем рулетики в духовке при температуре порядка 170-180 градусов Цельсия до румяной корочки.
Главное, не пересушить.

Появился румянец - можно снимать.

Когда рулетики немного остыли, аккуратно снимаем зубочистки.

Закуска подается горячей, но вкусная и в холодном состоянии.

Приятного аппетита!